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某皮革厂皮革加工卫生规范

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国食品安全法》《化妆品卫生规范》及企业年度质量提升战略，针对皮革加工过程中可能存在的交叉污染、微生物超标、化学品危害等问题，规范生产环境、操作行为及物料管理，防控卫生安全风险，保障皮革产品质量稳定，提升企业市场竞争力。

1、明确各生产环节、岗位职责及卫生要求，杜绝操作随意性；

2、建立常态化卫生检查与整改机制，降低产品召回风险。

(二)适用范围：覆盖生产部、质量部、仓储部、采购部等相关部门及所有一线操作工、班组长、质检员、仓管员，适用于所有皮革原料、半成品、成品及生产设备的加工、存储、转运全流程。外包清洁服务供应商需另行签订专项