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春节前食品安全舆情监测处置发言稿

同志们：

今天我们召开专题会议，重点围绕春节前食品安全舆情监测与处置工作进行部署。春节是万家团圆的传统节日，也是食品消费的高峰期，从历年数据看，节前一个月至节后半个月，食品安全类舆情占全年总量的23%以上，其中涉及消费投诉、产品质量、谣言传播的占比超60%。当前，随着短视频、社交平台的普及，舆情传播呈现“裂变式”特征，一条不实信息可能在30分钟内覆盖百万用户，对市场秩序、企业信誉乃至社会稳定造成冲击。因此，我们必须以“时时放心不下”的责任感，构建“监测-预警-处置-反馈”全链条闭环机制，切实守牢春节期间食品安全底线。

一、认清形势，把握春节前食品安全舆情的“三个特性”

（一）消费场景的集中性加剧舆情爆发风险

春节前食品消费呈现“三集中”特点：一是品类集中，腌腊肉制品、坚果炒货、预制菜、进口冷链食品等传统年货需求激增，仅2023年春节前，全国商超预制菜销量同比增长117%，线上腌腊肉制品搜索量增长240%；二是渠道集中，线下商超、农贸市场、社区团购与线上电商平台、直播带货形成“双线高峰”，其中直播带货投诉量占比从日常的18%升至32%；三是人群集中，返乡聚餐、走亲访友带来家庭聚餐、团餐消费高峰，2022年春节期间，全国市场监管部门收到的集体用餐食品安全投诉较平时增加4倍。这些集中性特征，使得食品安全问题一旦发生，极易引发连锁反应。

（二）舆情传