JSG2026031-3 酒店服务 样题.docVIP

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  • 2026-03-22 发布于江苏
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2026年江苏省职业院校技能大赛酒店服务项目

样题

一、前厅接待赛卷(A卷)

请选手根据抽取的客人信息,完成相关竞赛内容。

情景1:A客人公务出差入住酒店4天,客人喜欢去酒店的健身中心运动,喜欢在酒店的西餐厅用餐。入住第2天上午10:00要求酒店安排车辆去高铁站接一位重要客户来酒店。

情景2:A教授夫妇因参加一个学术会议入住本酒店3天,希望房间大一些,最好能有会客空间。教授夫妇还想在会议结束后在本市游玩2天,希望能推荐一些游玩的景点和当地特色美食。

二、休闲餐客人套餐菜单

A客人

ChefSalad

BeefSteakwithBlackPepperSauce

BananaPie

B客人

CaesarSalad

SeabasswithSeafoodSauce

CheeseCake

三、酒店服务方案设计客人情景任务单(样例)

【任务单1】一家三代入住智能套房,老人误操作导致房间窗帘、灯光持续混乱无法关闭,孩子受到惊吓大哭。客人情绪激动地到前台投诉,“你们的高科技房间根本没法住”。

核心任务:

1.请借助AI工具,制定一份即时解决方案。

2.请设计一个内部员工培训项目,以长效解决此类问题。

3.制作PPT并现场展示讲解。

【任务单2】一对年轻的新婚夫妇入住酒店蜜月套房,前台通过聊天得知明天是妻子生日。

核心任务:

1.使用AI工具生成2

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