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人生“主理人”：

以坚守赴热爱

制作人：林书勤

从6元鸡排走红，看青春该有的“主理”姿态

“看完刚才的视频，你觉得鸡排哥身上最打动人的一点是什么？举手说说你的第一感受。”

鸡排哥的“主理”三重奏

“鸡排哥的本名叫做王磊，在开鸡排摊之前，他经历过下岗、创业失败，生活一度陷入低谷。但他没有放弃，最终选择了街头摆摊卖鸡排，这一干就是十年。”

“这十年里，物价涨了又涨，身边同类小吃从5元涨到10元，可他的鸡排始终定价6元。有人劝他涨价多赚钱，他却说‘学生党不容易，能让大家花少钱吃好东西，我心里踏实’。不仅不涨价，他对品质的要求更是严格——每天凌晨4点去市场挑新鲜鸡肉，腌制时间必须满6小时，油温控制在180℃，炸制时长不能少于3分钟，‘炸不到位就不卖给顾客，砸自己招牌的事不能做’。”

“这就是‘主理’的第一重境界：对自己做的事有底线、有坚守，不敷衍、不妥协。”

坚守之“主”诠释“做事有底线”的主理态度。

鸡排哥的“主理”三重奏

“除了品质和价格，鸡排哥的走红更离不开他的真诚。他记得常来的学生爱吃‘多撒辣椒粉’，会主动和焦虑的考生说‘加油，你肯定行’，甚至会在学生忘带钱时说‘先吃，下次再给’。”

“他的鸡排摊不仅是卖小吃的地方，更成了学生们的‘情绪加油站’。有学生说‘每次放学看到鸡排哥的笑脸，一天的疲惫都没了’。他用幽默的金句