2025年公共营养师理论知识考试测试题1.docx

2025年公共营养师理论知识考试测试题1

一、单选题（共60道题）

1.下列氨基酸中，不是人体必需氨基酸的是（）。

A.精氨酸（正确答案）。

B.苏氨酸。

C.蛋氨酸。

D.赖氨酸。

E.缬氨酸。

2.体格测量调查表是用于记录体格测量各项（）的专门表格。

A.原始数据（正确答案）。

B.统计数据。

C.校正数据。

D.以上都是。

3.下列属于化学保藏方法的是（）。

A.冷却保藏。

B.高压保藏。

C.烟熏保藏（正确答案）。

D.冻结保藏。

E.辐照保藏。

4.一般来说，受前天膳食影响较小，是较恒定的尿液种类是（）。

A.任意尿。

B.晨尿（正确答案）。

C.餐后尿。

D.24h尿。

5.下列哪