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跨区域食品安全事件协同处置预案

为科学、高效、有序处置跨区域食品安全事件，最大程度预防和减少事件造成的危害，保障公众身体健康与生命安全，维护社会稳定，依据《中华人民共和国食品安全法》《突发事件应对法》《国家食品安全事故应急预案》等法律法规及相关规定，结合实际工作需要，制定本协同处置预案。本预案适用于发生在两个及以上行政区域（含省级、市级、县级），因食品（含食品添加剂、食品相关产品）污染、变质、掺假掺杂或含有有毒有害物质等因素，导致或可能导致社会公众健康损害的食品安全事件的应急处置工作，包括但不限于：食用农产品种植养殖、食品生产加工、流通销售、餐饮服务等环节引发的跨区域群体性食源性疾病、食品污染等事件。

一、工作原则与目标

跨区域食品安全事件处置坚持“统一领导、分级负责，快速反应、协同联动，科学严谨、精准处置，信息共享、公开透明”原则。以“最短时间控制风险、最大范围消除危害、最实举措保障健康、最准信息引导舆情”为目标，建立跨区域协同机制，打破行政壁垒，整合资源力量，形成“信息互通、责任共担、处置同步、结果共享”的工作格局，确保事件处置全链条闭环、全环节可控。

二、组织体系与职责分工

（一）跨区域应急指挥机构

成立跨区域食品安全事件应急指挥部（以下简称“指挥部”），由涉及事件的各行政区域人民政府负责人共同担任指挥长，成员包括各区域市场监管、卫生健康、农业农村、公安、