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农业科技与种植养殖手册

第1章

1.1农业科技概述

农业科技是指通过现代科学技术手段，对农业生产、加工、运输、销售等环节进行系统性、科学性、高效性的技术应用。它包括生物技术、信息技术、机械技术、材料科学等多个领域，是推动农业现代化的重要驱动力。

农业科技不仅提升了农业生产效率，还促进了农业生态系统的可持续发展，为全球粮食安全和农业可持续发展提供了重要支撑。在中国，农业科技的发展经历了从传统经验型农业向现代化、智能化农业的转型，政府和企业不断加大投入，推动农业科技创新与应用。农业科技的广泛应用，使得农业生产从“靠天吃饭”向“靠科技吃饭”转变，实现了从“增产”到“提质”“增效”的