“新零售”背景下生鲜电商行业的营销策略分析——以“盒马”为例.pdfVIP

E-CommerceLetters电子商务评论,2025,14(5),31-39

PublishedOnlineMay2025inHans./journal/ecl

/10.12677/ecl.2025.1451235

“新零售”背景下生鲜电商行业的

营销策略分析

——以“盒马”为例

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于晴，冒新国

1江苏大学管理学院，江苏镇江

2江东金具设备有限公司，江苏如东

收稿日期：2025年3月11日；录用日期：2025年4月3日；发布日期：2025年5月7日

摘要

随着大数据、人工智能等先进科技技术的应用，新零售业态涌现，加速推动了生鲜零售业态结构的优化

升级。文章以盒马为例，结合SIVA营销理论以及SWOT分析框架，对其营销策略优化途径进行探讨。研

究发现盒马凭借阿里巴巴集团的技术与资源优势，以线上线下一体化、供应链精益重构和产品业态多元

互补等方式，迅速抢占市场份额，构筑差异化竞争优势。但还面临着生鲜产品保鲜成本较高、末端配送

效益差、门店扩张成本攀升等企业劣势，同时也受到胖东来等商超品牌效应的冲击和美团优选、多多买

菜等平台的低