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实验一培养基的制备

一、目的与要求

（一）学习制备培养基的基本技术。

（二）制备牛肉膏蛋白琼脂培养基。

二、原理

牛肉膏蛋白培养基是一种应用最广泛和最普通的细菌培养基，这种培养基中含有一

般细菌生长繁殖所需要的最基本的营养物质，可供作繁殖之用，制作固体培养基时须加

2%琼脂，培养细菌时，应用稀酸或稀碱将PH调至中性或微碱性。牛肉膏蛋白培养基的

配方：

牛肉膏0.5%，蛋白胨1%，NaCl0.5%，pH7.4～7.6。

三、材料与仪器

（一）试剂牛肉膏，蛋白胨、NaCl、琼脂、1mol/LNaOH、1mol/LHCl。

(二)其他试管，三角烧瓶，烧杯，量筒，漏斗，乳胶管，弹簧夹，纱布，棉花，牛

皮纸，线绳，pH试纸，电炉，台称。

四、操作步骤

（一）称量根据用量按比例依次称取成分，牛肉膏常用玻棒挑取，放在小烧杯或

表面皿中称量，用热水溶化后倒入烧杯，蛋白胨易吸湿，称量时要迅速。

（二）溶解在烧杯中加入少于所需要的水量，加热，