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2024年公共营养师之三级营养师通关提分题库及答案

1.题目：下列哪种食物中蛋白质的含量最高？

A.鸡蛋

B.牛奶

C.大豆

D.玉米

答案：C

2.题目：下列哪种营养素是人体生长发育所必需的？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

答案：A

3.题目：下列哪种维生素有助于铁的吸收？

A.维生素A

B.维生素B2

C.维生素C

D.维生素E

答案：C

4.题目：下列哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的重要成分？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

答案：A

5.题目：下列哪种食物富含不饱和脂肪酸？

A.猪肉

B.鸡肉

C.鱼肉

D.牛肉

答案：C

6.题目：下列哪种食物含有丰富的膳食纤维？

A.米饭

B.面条

C.蔬菜

D.水果

答案：C

7.题目：下列哪种营养素有助于维持神经系统的正常功能？

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素B6

D.维生素B12

答案：A

8.题目：下列哪种食物中含有的维生素A原最多？

A.红薯

B.玉米

C.胡萝卜

D.番茄