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2025年生物技术与生物医药手册

第1章生物技术基础理论

1.1生物技术概述

生物技术（Biotechnology）是指利用生物系统或其组成部分来开发产品或服务的技术，其核心是通过生物体或其组成部分来实现特定的科学目标。生物技术涵盖微生物、植物、动物及人类细胞等生物体的利用，广泛应用于医药、农业、食品、能源等多个领域。生物技术的发展源于对生命科学的深入研究，随着基因组学、蛋白质组学、合成生物学等技术的突破，生物技术正朝着精准化、智能化和高效化方向发展。

2025年，生物技术在全球范围内正处于快速发展阶段，全球生物技术市场规模预计将达到数千亿美元，其中基因编辑、合成生物学、细胞治