第四章 第三节 吉林省（课件）- 《中国旅游地理》同步教学（西南财经2022）.pptxVIP

第四章林海雪原，关东文化

——东北旅游区;目录;;;一、旅游地理环境特征;（二）民风民俗

1．饮食文化

吉林的名菜多以长白山的人参、鹿茸、飞龙、雪蛤、松茸、猴头菇等珍稀产品为原料，经过科学配膳，精工烹调而成，颇负盛誉。其中，长白山珍宴、雪衣豆沙、翡翠人参茅台鸡等最具特色。其他风味美食有满族八大碗、猪肉炖粉条、朝鲜冷面、红烧丸子、冬吃冻食品（冬吃冰棍、冻饺子、冻水果）、长春酱肉、东北家常熬鱼、羊肉烧芸豆等。;2.民间艺术

（1）大秧歌。吉林地区的民间舞蹈有秧歌、龙灯、旱船、扑蝴蝶、二人摔跤、打花棍、高跷等形式，多在一起配合演出，统称为“秧歌”。

（2）二人转。二人