DB14T 3474—2025中药材产地加工技术规程+郁李仁.docxVIP

ICS65.020CCSB

ICS

65.020

CCS

B38

山 西 省 地 方 标 准

DB14/T3474—2025

中药材产地加工技术规程郁李仁

2025-7-10发布 2025-10-10实施

山西省市场监督管理局 发布

DB14/T3474—2025

目 次

前言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

采收 1

加工 1

质量要求 2

包装 3

贮藏 3

生产记录 3

附录A（资料性）产地加工批次生产记录表 4

参考文献 6

I

DB14/T3474—2025

郁李仁加工流程见图1。

晾晒

晾晒

去除果肉

净选

果核干燥

果核清洗

破壳筛选

果仁干燥

图1郁李仁加工流程图

晾晒

将果实摊薄摊平于晾晒场地，厚度可根据场地及果实量适当调整，但不可超过4cm，每4h～5h翻动一次，直到轻捏果肉有明显弹性但不软烂，挤压时果肉易与果核分离为宜。如遇连阴雨天，则可置于室内有孔（网）货架（孔、网直径为1cm左右）之上，保持通风，并缩短翻动时间间隔。

净选

拣去发霉腐烂果实。

去除果肉

人工搓洗法

揉搓果实，使果肉脱落，果核沉入水中，漂浮的果肉及杂质捞出，剩余果核反复淘洗后用筛网（孔径略大于果核）过滤。

机械分离法

将果肉打浆或筛网破碎，采用离心设备或加水分层后收集果核。

果核清洗

用水冲洗除去果核上残留的果