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红薯粉条可行性研究报告

第一章总论

项目背景

在我国“十五五”规划（2026-2030年）大力推进乡村振兴与食品工业高质量发展的背景下，特色农产品加工产业迎来了转型升级的战略机遇期。2023年我国农产品加工市场规模突破18万亿元，较2018年增长35.7%，年均复合增长率达6.3%，其中红薯制品作为特色品类，市场规模占比达2.1%，达3780亿元。《“十五五”规划纲要》明确提出要支持特色农产品加工产业发展，推动农产品向精深加工转型，延长产业链，提升附加值，为红薯粉条项目提供了坚实的政策支撑。

当前，我国食品工业呈现出“健康化升级、绿色化转型、品牌化突破”的发展趋势，消费者对天然、健康、无添