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小学食堂食材供应链方案

一、合同主体

本方案由以下各方共同订立：甲方为某市某小学，负责食堂食材的采购和管理；乙方为食材供应商，负责提供符合要求的食材。甲方地址位于某市某区某街道，乙方注册地为某市某区。双方基于自愿、平等原则，就食材供应事宜达成一致。

（一）定义

食材指甲方食堂日常所需的各类食品原料，包括但不限于蔬菜、水果、米面、肉类、蛋类、调味品等。质量标准指食材必须符合国家食品安全标准，无农药残留、无变质腐败、无污染。交付地点指甲方食堂指定收货区，具体位置由甲方提前书面通知。供应周期指乙方按合同约定时间定期供应食材，通常为每周一次或根据甲方需求调整。

二、供应内容

乙方负责向甲方提供完整食材清单，清单需在合同生效前由双方确认。食材种类包括蔬菜类如叶菜、根茎类；水果类如苹果、香蕉；米面类如大米、面粉；肉类如猪肉、鸡肉；蛋类如鸡蛋；调味品如盐、酱油。所有食材必须附带检验报告，确保新鲜度、无添加剂超标，并符合国家食品安全法规。乙方需在每次供应前提供样品，供甲方抽检。如食材种类或数量需变更，乙方应提前三天书面通知甲方，经甲方同意后方可执行。

（一）质量标准

食材质量必须达到以下要求：蔬菜水果外观无破损、色泽鲜亮；米面无虫蛀、无霉变；肉类有检疫证明、无异味；蛋类完整无裂痕。乙方需建立追溯体系，记录食材来源、生产日期和保质期，确保可追溯性。甲方有权随机抽检，如发现不合格食材，乙方应立即免费替