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三年级生命安全教育教案：食品安全我知道——健康生活的第一步

一、课程名称

食品安全我知道

二、授课年级

三年级

三、课时安排

1课时(约40分钟)

四、授课教师

[此处可填写教师姓名]

五、教学目标

1.知识与技能：帮助学生认识几种常见的安全食品和不健康食品；初步了解辨别食品是否安全的基本方法，如查看生产日期、保质期等；知道饭前便后要洗手等基本卫生习惯对食品安全的重要性。

2.过程与方法：通过观察图片、小组讨论、情景模拟、品尝健康小零食（可选）等方式，引导学生主动参与，在互动中学习和掌握食品安全知识。

3.情感态度与价值观：培养学生对食品安全的初步意识，引导学生养成良好的饮食习惯，拒绝不安全食品，关爱自己的身体健康，乐于与家人分享所学知识。

六、教学重点与难点

*教学重点：认识安全食品的重要性，了解辨别食品是否安全的简单方法（如查看生产日期和保质期）。

*教学难点：如何将所学的食品安全知识内化为日常行为习惯，并能在生活中自觉运用。

七、教学准备

1.教师准备：

*PPT课件（包含安全食品、不健康食品图片，相关小故事，食品安全标志等）。

*常见的安全食品包装实物（如密封完好的面包、牛奶盒、小包装坚果等，注意选择保质期内、正规厂家生产的）。

*一些“问题食品”的图片或模型（如过期食品、包装破损食品、“三无”小零食