2026不做“菇”勇者——预防野生蘑菇中毒 课件(共17张PPT).pptxVIP

食品安全科普不做“菇”勇者预防毒蘑菇中毒主题班会不采不买不食

目录01如何辨别有毒野生菌02有毒野生菌中毒有哪些表现03野生菌中毒后如何采取紧急自救04食用野生蘑菇应当注意预防是最好的保护珍爱生命，远离毒蘑菇

第一章如何辨别有毒野生菌认识野生蘑菇中毒的严峻形势

如何辨别有毒蘑菇野生蘑菇味道鲜美，含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、多种矿物质和多种维生素。每年的6-9月雨季是野生蘑菇生长最旺盛，种类最多，易发生误食有毒野生蘑菇引起中毒，是有毒野生蘑菇中毒的高发季节。一般来说，毒蘑菇的颜色比较鲜艳，有疣，毒蘑菇的帽子上会有疙瘩，还有的有红斑、沟托、沟裂，有的蘑菇子上有蘑菇托、蘑菇环，一般的毒