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2026年食品安全管理与监督报告

第一章食品安全管理与监督政策概述

1.12026年食品安全政策框架

2026年，我国食品安全政策框架在全面深化改革和依法治国的背景下得到了进一步强化。这一年，政府发布了《关于进一步加强食品安全工作的决定》，明确提出要以人民为中心，坚持预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则，全面提升食品安全保障水平。根据该决定，全国食品安全监管体系进一步完善，食品安全政策框架主要包括以下几个方面：

首先，强化食品安全监管体制。2026年，我国在食品安全监管体制上进行了重大改革，成立了国家食品安全委员会，统筹协调全国食品安全工作。各级政府也