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15学校食堂疫情防控应急方案

为有效应对当前及今后一段时期新冠肺炎疫情防控常态化及突发疫情的复杂形势，切实保障全校师生员工的身体健康和生命安全，维护学校正常的教学、生活秩序，确保食堂餐饮服务安全、有序进行，特制定本方案。本方案旨在建立健全食堂疫情防控应急处置机制，提高应急反应能力和处置水平，将疫情风险降到最低。

一、总则

（一）指导思想

以相关疫情防控精神为指导，坚持“预防为主、常备不懈”的方针，牢固树立“人民至上、生命至上”的理念，将师生员工的身体健康和生命安全放在首位。严格落实各项防控措施，科学、规范、有效地应对食堂可能出现的疫情突发事件，最大限度减少疫情对食堂正常运营和师生身体健康的影响。

（二）基本原则

1.统一领导，分级负责：在学校疫情防控工作领导小组的统一指挥下，明确食堂管理部门、各承包档口及相关人员的职责，层层落实责任。

2.预防为先，快速反应：加强日常监测和预警，一旦发现疑似病例或疫情苗头，立即启动应急预案，迅速采取有效措施控制事态发展。

3.科学防控，精准施策：依据疫情防控最新指引和专业机构建议，结合食堂实际情况，采取科学合理的防控措施，避免盲目施策和过度防控。

4.以人为本，安全第一：在处置疫情过程中，始终将师生员工的生命安全和身体健康放在首位，确保各项操作符合卫生安全规范。

（三）工作目标

1.有效预防和控制食堂内新冠肺炎疫情的发生和传播。