2026年中国咖啡产业数据分析简报-.docxVIP

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核心观点COREOPINIONS

1.据FAO数据显?，2015年至2024年，中国咖啡种植面积从62.78万亩波动减少至47.98万亩，下降了14.8万亩，降幅约为23.57%；中国咖啡生豆产量随着种植面积的下降，从11.51万吨波动减少至11.4万吨，减少了0.11万吨，降幅约为0.99%；近年来，随着中国咖啡单位面积产量的增长，中国咖啡生豆产量逐渐止跌回升，2025年，中国咖啡生豆产量为11.4万吨，与2024年基本保持一致。

2.中国咖啡生产主要集中在云南省，2025年，云南省咖啡产量在中国咖啡产量中所占的比重达96.72%，云南咖啡种植区主要分布在普洱、临沧、保山、德宏以及西双版纳等州市；据云南省咖啡行业协会的相关资料显?，云南种植的咖啡品种以卡帝姆（Catimor）、铁皮卡（Typica）以及波邦（Bourbon）为主,近年来，随着种质选育的不断突破，优质咖啡品种的不断增加，云南咖啡精品率已从2021年的不足8%提升至31.6%。

3.近年来，国内咖啡价格也在国际咖啡价格上涨，特别是国内市场需求快速爆发等因素的共同作用下快速上涨，主要表现为咖啡鲜果及精品生豆价格的上涨，商业生豆价格反而呈下降趋势。为满足国内市场的需求，中国每年都需要从国际市场进口大量的咖啡产品，2015年至2025年