食品添加剂甜菜红.pdf

MM_FS_CNG_0467食品添加剂甜菜红

1.适用范围

本标准适用于由红甜菜(紫菜头)用水抽提的提出物,经浓、喷雾干燥后

所得的粉末。其在食品工业中作为着色剂。

2.分子式、分子量

甜菜甘

分子式:C24H26^013

本品为紫红色粉末。

3.2.项目和指标见表lo

表1

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