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- 2026-03-27 发布于湖北
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肉制品中可使用的食品添加剂清单
可加入的肉制品种
序号食品添加剂名称限量值功能备注
类
£-赖氨酸盐酸
1肉及肉制品0.30g/kg防腐剂
盐
2肉及肉制品蔗糖脂肪酸酯l-5g/kg乳化剂
肉及肉制品0(8.01按生产需要适
3富马酸一钠酸度调节剂
生,鲜肉类除外)量使用
茶多酚又(名维多以油脂中儿茶
4发酵肉制品类0.3g/k
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