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新员工食品安全培训指南

一、企业性质介绍

根据公司具体情况介绍

二、组织学习培训目

企业竞争，说到底还是人竞争。任何一项质量工作始于教育，

终于教育。

我们企业食品安全工作甚至我们全国食品安全工作，都是处

于刚刚起步阶段，我们必须借鉴国外推行食品安全工作先进

经验，把教育培训作为企业发展核心来抓好。尤其是目前我国

食品卫生质量与发达国家仍有较大差距，卫生检测手段相对落

后，管理措施相对薄弱，而且我们很多生产企业一线工人文

化水平不高，不但缺乏有关卫生安全知识，而且有着很多不良

卫生习惯，加上食品企业生产季节性很强导致企业员工流动性

非常大，这一切更使得教育培训任务和责任更加重大。

如果没有对所有参与食品加工相关活动