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植物油理化指标检验检测手册

1.第1章检测前准备与样品制备

1.1检测前的仪器与试剂准备

1.2样品的采集与处理方法

1.3样品的保存与运输要求

1.4检测前的样品预处理流程

2.第2章油酸含量检测

2.1油酸的化学性质与检测原理

2.2油酸含量的测定方法

2.3检测仪器与设备要求

2.4检测数据的记录与处理

3.第3章脂肪酸谱分析

3.1脂肪酸谱的定义与意义

3.2脂肪酸谱的检测方法

3.3检测仪器与设备要求

3.4脂肪酸谱的分析流程

4.第4章碘值测定

4.1碘值的定义与检测原理

4.2碘值的测定方法

4.3检测仪器与设备要求

4.4碘值的计算与结果分析

5.第5章羟值测定

5.1羟值的定义与检测原理

5.2羟值的测定方法

5.3检测仪器与设备要求

5.4羟值的计算与结果分析

6.第6章羟值与碘值的关联分析

6.1羟值与碘值的检测关系

6.2羟值与碘值的测定方法

6.3羟值与碘值的分析流程

6.4羟值与碘值的相互影响

7.第7章检测数据的统计与