2026酒业数智供应链发展技术白皮书-.pptx

2026

酒业数智供应链发展技术白皮书

ALCOHOLINDUSTRYDIGITALSUPPLYCHAINTECHNOLOGYWHITEPAPER;

序言

2026年，是中国“十五五”开局之年，也是酿酒这一历史经典产业从传统制造向“新质生产力”

跃迁的关键一年。

今年2月，工信部等三部门联合印发的《酿酒产业提质升级指导意见（2026-2030年）》，明

确提出“支持酿酒企业深化人工智能应用，提升原料采购、流通追溯等全过程智能化水平”。

这为酒业供应链的变革指明了方向：从“经验驱动”转向“模型驱动”，构建覆盖全链条的数

智生态。

2026年全国两会，进一步凝聚了行业共识。代表委员们围绕“数字化转型”与“供应链提质”

建言献策，强调构建行业统一的数字化标准体系，破解基酒溯源、年份鉴定等长期痛点，推动产业链从“小散弱”走向“共享协同”。

这既是响应工信部“培育智能工厂”的号召，也是实现“百亿园区、千亿集群、万亿产业”发

展格局的必由之路。

在此背景下，《2026酒业数智供应链发展技术白皮书》的发布恰逢其时。

立足于政策东风与产业实践，梳理数智技术在采购、生产、流通、追溯环节的创新应用，旨在

为行业提供一套可复用的转型框架。

当科技与传统深度融合，当供应链成为“共赢链”，中国酒业必将在高质量发展中酿就新的经