土壤肥料与农产品安全.pptxVIP

土壤肥料与农产品安全;单击图片看视频;中央农村工作会议于2013年12月23日至24日在北京举行，习近平、李克强作重要讲话。关于农产品质量和食品安全，会议强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。食品安全源头在农产品，基础在农业，必须正本清源，首先把农产品质量抓好。要把农产品质量安全作为转变农业发展方式、加快现代农业建设的关键环节

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;任务一土壤健康与农产品质量安全;1.土壤健康概述;（1）土壤健康含义

Doran和Zeiss认为是最大限度地减少土传植物疾病生物的数量和控制土传昆虫或其他害虫的数量及活动范围。

D.W.Wolfe认为：最大限度地防止产生对环境有负面效应的前提下，使植物生产达到长期的可持续发展。

PeterTrutmann认为：要维持生产植物性和动物性产品的能力，维持或改善水和大气质量的能力，以及促进植物和动物健康的能力。

综上所述，作为土壤健康的判断标准，首先是能生产出对人体具有健康效益的动植物产品；其次是应该具有改善水、气质量的能力及具有一定程度的抵抗污染物的能力。

;;②水分调控与储藏

健康的土壤能能够储藏足够的水分，从而最大限度地促进作物的健康生长和发育，最终获得高质量的农产品。

健康的土壤产生的地表径流最小，带走的土壤沉积物最少，或是渗入到根层以下地下水中的数量也有一定