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石景山医院食堂托管合同

甲方：石景山医院

乙方：[乙方公司全称]

鉴于甲方拥有食堂管理需求，乙方具备相应的餐饮服务资质与运营能力，双方本着平等互利、诚实信用的原则，经友好协商，就石景山医院食堂托管事宜达成如下协议：

第一条托管范围与内容

1.1甲方将位于石景山医院内的职工食堂及病患/营养食堂（包括但不限于住院部、门诊及VIP区域）整体托管给乙方经营。

1.2服务对象包括：在院职工（医生、护士、行政人员等）、住院及门诊患者、探视家属及外来访客。

1.3服务内容涵盖：

（1）职工食堂：提供一日三餐及夜班点心，实行自助餐或围桌餐形式；

（2）病患/营养食堂：提供针对性营养套餐，包括但不限于糖尿病餐、低盐餐、流食及普通病患餐，并需满足医院特殊膳食需求；

（3）便民服务：开设零售窗口、提供开水供应及餐具清洗消毒服务。

第二条服务标准与质量要求

2.1食品安全标准

乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，建立并执行食品安全管理制度。食堂必须通过ISO22000或HACCP食品安全管理体系认证。

2.2留样管理

乙方必须严格执行食品留样制度，每餐次的所有成品必须留样，留样量不少于125克，密封保存48小时以上，并做好详细的留样记录。

2.3进货查验

乙方建立完善的索证索票制度，严禁采购“三无”产品、过期变质食材、病死畜禽肉及来源不明的肉类产品。所有食材必须提供