第六章婴幼儿营养状况评估及常见喂养问题47课件讲解.pptxVIP

婴幼儿营养状况评估及常见喂养问题第六章

目录01婴幼儿体格发育及其营养状况评估03婴幼儿营养调查02婴幼儿生长发育的评价方法04婴幼儿常见喂养问题及其处理

第三节婴幼儿营养调查

一个完整的营养调查应包括膳食调查、体格营养状况检查及实验室检查三个部分。对婴幼儿的营养调查可以从两个层面来进行。第一，对群体做营养评估。第二，对个体做营养评估。

一、婴幼儿膳食质量和膳食行为调查0-3岁婴幼儿跨越了两个不同的喂养阶段，即0-1岁的科学育儿喂养阶段，以及1岁以上家庭营养配餐喂养阶段。现将0-1岁的婴幼儿分成0-4个月、4-6个月、6-8个月及8-12个月四个阶段，按照三种不同喂养方式，把膳食特点、常见问题及对策详细列入表中，以便了解婴儿喂养中应注意的膳食特点、可能发生的问题和应对策略。

0-4个月婴儿膳食调查

4-6个月婴儿膳食调查

6-8个月婴儿膳食调查

8-12个月婴儿膳食调查

对多数幼儿来说，1岁以后就纳入一天三餐三点的饮食模式，不再按上述三种不同的方式喂养。1岁以上的幼儿膳食营养调查重点是膳食的合理结构以及膳食行为的询问，见表。

12-24个月幼儿膳食调查

2岁以上幼儿喂养指导跨入一个新的阶段，主要是家庭营养配餐的指导，见表。

24-36个月幼儿膳食调查

婴幼儿膳食营养调查，离不开对喂养人及其家庭的询问，故常见问题及其对策应包括家庭和婴幼儿两个方面。在前面的各表中可清晰地看到此结