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户外露营饮食安全管理与水质净化技术研究

目录

文档概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.2国内外研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3研究内容与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

户外露营食品安全保障体系构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.1食源性疾病风险评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

2.2个人卫生规范与行为干预．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.3食物储存与保鲜技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.4食品购买与准备环节管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

户外水源检测与净化技术方案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.1水源样本采集与前期处理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

3.2水质指标检测方法．．．．．．．．．．．．．．