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农产品质量检测与流通管理手册（执行版）

第1章总则

1.1检测与流通管理的宗旨与原则

本手册旨在规范农产品质量检测与流通管理全过程，确保农产品从生产到消费各环节的质量安全，提升农产品市场竞争力，保障消费者健康权益。坚持“科学检测、公正监管、规范流通、安全高效”的基本原则，依据国家相关法律法规和行业标准，构建科学、系统、高效的农产品质量检测与流通管理体系。

以“预防为主、综合治理”为指导思想，强化源头控制与过程监管，确保农产品质量稳定可控，实现农产品质量可追溯、可监督、可追溯。坚持“统一标准、分级管理、协同联动”的原则，明确检测机构、流通企业、监管部门等各方职责，形成权责清晰、协