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酒店管理规范与服务手册（执行版）

第1章酒店管理基础规范

1.1管理组织架构与职责

酒店管理组织架构应明确各级管理岗位的职责划分，建立以总经理为核心、各部门负责人为执行层的层级管理体系。根据《酒店管理规范》（GB/T35787-2018）要求，酒店应设立前台、中台、后台三级管理架构，其中前台负责接待与客户关系管理，中台负责运营与资源调配，后台负责财务与系统管理。管理职责应遵循“权责一致、分工明确、协同高效”的原则。例如，前台需负责客史档案管理、入住登记与退房流程，中台需统筹客房、餐饮、会议等资源分配，后台需确保财务数据准确、预算执行合规。

酒店应设立专门的管理委员会，由总经理、