罐头食品杀菌密封安全管控培训.pptxVIP

第一章罐头食品杀菌密封安全管控的重要性与现状;01;罐头食品杀菌密封安全管控的重要性与现状;罐头食品的安全危机;罐头食品杀菌密封的关键环节;高温蒸汽杀菌;杀菌密封安全管控的必要性;降低食品安全风险;建立完善的安全管控体系;设备维护和更新;02;罐头食品杀菌技术详解;高温蒸汽杀菌;巴氏杀菌;巴氏杀菌的原理;高压杀菌;高压杀菌的原理;03;罐头食品密封技术详解;热封;冷封;冷封的原理;真空密封;真空密封的原理;04;罐头食品杀菌密封安全管控体系;设备维护和更新;工艺优化;杀菌工艺参数优化;05;罐头食品杀菌密封安全管控的法律法规与标准;欧盟食品安全法规;06;罐头食品杀菌密封安全管控的未来展望;技术创新方向