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重庆粮食集团秋招面笔试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.粮食仓储中常用的熏蒸剂是（）

A.二氧化碳

B.磷化铝

C.氧气

D.氮气

2.以下哪种粮食不属于粗粮（）

A.玉米

B.大米

C.高粱

D.燕麦

3.粮食收购价格通常受（）影响最大。

A.种植面积

B.市场供求

C.天气状况

D.种植技术

4.储存粮食时，仓库的相对湿度一般应控制在（）

A.30%-40%

B.40%-50%

C.50%-60%

D.60%-70%

5.我国最大的商品粮基地是（）

A.东北平原

B.华北平原

C.长江中下游平原

D.珠江三角洲

6.粮食加工中，出粉率最高的是（）

A.小麦

B.玉米

C.大豆

D.稻谷

7.以下属于粮食质量安全指标的是（）

A.色泽

B.水分

C.杂质

D.以上都是

8.粮食运输中，最经济的运输方式是（）

A.公路运输

B.铁路运输

C.水路运输

D.航空运输

9.新收获的粮食一般需要（）后再储存。

A.晾晒

B.蒸煮

C.发酵

D.冷冻

10.以下哪种粮食害虫具有趋光性（）

A.玉米象

B.麦蛾

C.谷蠹

D.赤拟谷盗

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.粮食仓储过程中可能面临的问题有（）

A.虫害

B.