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壳聚糖介导漆酶固定化的机制、工艺与性能优化研究

一、引言

1.1研究背景

漆酶（Laccase，EC1.10.3.2）作为一种含铜的多酚氧化酶，广泛存在于植物、真菌以及部分昆虫和细菌中。其催化反应独特，能在分子氧的参与下，将多种酚类、芳香胺类等底物氧化，同时将氧气还原为水，整个过程绿色环保，副产物仅为水，这使得漆酶在众多领域展现出巨大的应用潜力。

在工业领域，漆酶发挥着不可或缺的作用。在纸浆和造纸工业中，传统的化学制浆方法需使用大量含氯漂白剂去除木质素，这不仅造成严重的环境污染，还降低纸张质量。漆酶可通过其独特的催化作用，在温和条件下实现木质素的降解，减少化学漂白剂用量，提高纸张白度和强