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无证无照食品经营专项整治方案

为全面规范食品经营市场秩序，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，依据《中华人民共和国食品安全法》《无证无照经营查处办法》等法律法规，结合本地实际，现就开展无证无照食品经营专项整治工作制定如下方案：

一、工作目标

坚持“问题导向、分类处置、标本兼治、长效管理”原则，通过3个月集中整治，实现“三个清零、两个提升”目标：即城乡结合部、校园周边、集贸市场等重点区域无证无照食品经营行为动态清零，流动摊贩、网络餐饮等隐蔽性经营主体监管盲区清零，因无证无照引发的食品安全投诉举报量同比下降30%以上；食品经营主体办证率提升至98%以上，食品安全风险防控能力显著提升。同步建立“排