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水产养殖生产技术与经营管理手册（执行版）

第1章水产养殖生产技术基础

1.1水产养殖环境与水体管理

水产养殖环境是影响鱼类生长、健康和产量的重要因素，主要包括水温、溶氧量、pH值、水体透明度等。适宜的水温范围通常为15-30℃，不同鱼类对水温的适应性差异较大，如鲤鱼适宜20-25℃，而虾类则需保持25-30℃。水体管理需定期进行水质检测，常用指标包括溶解氧（DO）、氨氮（NH?-N）、亚硝酸盐（NO??）、总磷（TP）和总氮（TN）。根据《水产养殖水质监测技术规范》（GB/T16488-2018），建议每7天检测一次DO，每3天检测一次氨氮。

水体循环与换水是维持水质稳定的重