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校园班主任食物中毒处理流程

一、事前应急准备阶段（班主任日常履职内容）

1.1日常风险排查与健康管理

班主任作为班级食品安全管理的直接责任人，必须严格落实学校每日晨午检制度，将食源性疾病症状排查纳入晨午检必查内容，做到“每日三问”：一问是否存在恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道不适，二问是否存在发热、头晕、乏力等全身症状，三问近48小时是否有外出就餐、购买校外流动摊点食品、食用来源不明食物的经历。晨午检必须由班主任本人落实核心排查，不得全程委托学生干部代劳，排查结果每日签字存档，上报年级组。每月至少开展1次班级食品安全专题健康教育，内容覆盖：三无食品辨别、变质食品识别、校外摊点食品安全风险、食物过敏预防、食物中毒上报流程等，每学期组织学生完成1次食品安全知识测评，强化学生安全意识。此外，班主任必须建立完善《班级学生食物过敏史与特异体质台账》，开学第一周完成初次摸排登记，期中完成更新复核，台账明确登记所有有食物过敏史学生的过敏原、过敏严重程度、应急联系人、应急处置要求，对严重过敏学生，要将信息同步告知校医、食堂管理员、所有任课教师，避免误接触过敏原。

1.2应急信息与物资准备

班主任必须将以下应急信息存入手机通讯录并置顶，确保突发情况1分钟内找到联系人：学校校医室值班电话、年级主任电话、学校应急领导小组分管领导电话、属地疾病预防控制中心应急电话、120急救电话、全体学生家长联系电话；