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- 2026-04-04 发布于河北
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GMP培训、良好的操作规范培训试题
1.
食品生产经营人员每年必须进行健康检查，新加工作和临时加工作的食品生产
经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可加工作。（）
对正（确答
错
2.
如患有病毒性肝炎等消叱道传染病包（括病源携带者）、活动性肺结核、化脓性或
渗出性皮肤病，以及其它有碍食品卫生的，不得从事食品生产工作。（）
对］
错
3.
如有高度传染病之带菌员工，必须停止工作，直至有医生证明可以从事食品
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