宣贯培训(2026年)《GBT 42551-2023餐饮服务信息分类与描述》.pptxVIP

《GB/T42551-2023餐饮服务信息分类与描述》(2026年)宣贯培训

目录一、从“菜名飘忽”到“扫码皆知”：专家带您深度剖析GB/T42551-2023如何终结餐饮信息“朦胧美”，开启透明消费新时代二、不只是菜谱，更是数据资产：本标准如何重构餐饮信息底层逻辑，为未来五年的智能化餐厅打造“通用语言”？三、核心要素大起底：专家详解菜品名称、原料、口味、份量等八大金刚的分类玄机，让“图片仅供参考”成为历史四、破解信息“罗生门”：面对过敏原、营养标签等消费者最关心的疑点，标准如何规定强制性描述与自愿性披露？五、从后厨到餐桌的信息流：本标准如何规范从采购、加工到服务的