前堂服务员理论业务考试题.docxVIP

前堂服务员理论业务考试题

前堂服务员理论业务考试题

一、判断题（每题2分，共20分）

1、捞派黄喉是非清真的。（）[填空题]

_________________________________

2、捞派千层毛肚和捞派毛肚都是选自牛的草肚。（）[填空题]

_________________________________

3、清油麻辣火锅可任意搭配多种特色酱料或搭配使用蒜泥麻油碟，味道更佳。（）[填空题]

_________________________________

4、若客人点蕃茄锅时要求加葱段，可以在锅底界面中“更多”里面点击“加葱”后点确定就可以了。（）[填空题]

_