降低化学反应活化能的酶（解析版）.pdfVIP

第03讲降低化学反应活化能的酶

一、酶的作用和本质

【基础巩固】

（一）醒在代谢中的作用

、细胞代谢

（）场所：所有活细胞内。

（2）实质：各种上皿L化学反应的统称。

（3）意义：细胞中能量的释放、储存和利用的基础.

2、比较过氧化氢在不同条件下的分解

（）实验原理

①H2O2—H2O+O20

②水浴加热、FeCI3中的Fe?+以及肝脏研磨液中的一过氧化氢酶均可加速真。2的分解。

（2）实验过程及现象

①实验分析

a变量分析

★自变量:在实验过程中人为控制的对实验对象进行处理的因素,如上述实验中谑、加Fet

加肝脏研磨液是自变量。

★因变量:随着自变量的改变而变化的变量。如上述实验中过氧化氢的分解速率。

★无关变量:除自变量外,实验过程中可能还会存在一些对实验结果造成影响的可变因素，叫作无关变量。

如温度、过氧化氢的浓度、过氧化氢的量、反应时间等。

b实验组和对照组分析

★上述实验中号试管为对照组;空/生号试管是实验组。

★在于通过实验组和对照组的对比，消除无差变量对