原创力文档服务员技师考试题库及答案
一、单项选择题（每题2分，共30分）
1.服务员在接待客人时，首先应该做到的是（）
A.热情问候B.提供菜单C.引导入座D.介绍特色菜品
2.餐厅清洁工作中，地面最常用的清洁工具是（）
A.扫帚B.拖把C.吸尘器D.抹布
3.为客人提供酒水服务时，正确的斟酒顺序是（）
A.先女士后男士，先长辈后晚辈B.先男士后女士，先长辈后晚辈
C.先女士后男士，先晚辈后长辈D.先男士后女士，先晚辈后长辈
4.当客人提出特殊要求时，服务员应该（）
A.直接拒绝B.尽量满足并及时反馈C.拖
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