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餐饮销售操作流程规范.pdfVIP

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  • 2026-04-06 发布于河北
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餐饮销售操作流程规范.pdf

    餐饮销售操作流程规范

    一、为保证食品安全，根据《食品安全法》等法律法规的有关规定，制定

    工作流程。

    1、食品采购：

    2、制定食品采购计划。保证采购食品的品种、品牌、数量等有

    关计划安排。

    3、选择供货商。要认真查验供货商的主体资格证明，保证食品

    区I来源合法。

    4、签订供货协议。与供货商签订供货协议，明确双方叫权利义

    务，特殊是出现食品质量问题时的双方日勺责任和义务。

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