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2026年医院营养科管理办法

第一条为规范医疗机构营养科管理，提升临床营养服务能力，改善患者营养状况，降低疾病负担，依据《中华人民共和国基本医疗卫生与健康促进法》《医疗机构管理条例》《健康中国2030规划纲要》《医疗机构营养科建设与管理规范（2025版）》《临床营养质量控制指标（2025版）》等法律法规及规范要求，制定本办法。

第一章总则

1.1适用范围：本办法适用于全国二级及以上综合医院、专科医院、妇幼保健院，基层医疗卫生机构（含社区卫生服务中心、乡镇卫生院）参照执行。

1.2功能定位：营养科为临床医技科室，承担临床营养诊疗、营养风险筛查与评估、营养干预、营养宣教、膳食指导等职能，纳入医院临床诊疗体系统一管理，不得与后勤部门合并设置。

1.3总体目标：2026年底，各级医疗机构营养科建设达标率≥90%；住院患者营养风险筛查率≥98%，营养不良患者规范干预率≥95%；患者营养相关并发症发生率较2025年下降≥8%；平均住院日缩短≥0.5天。

1.4管理原则：坚持以患者为中心，遵循循证营养、个体化干预、多学科协作、全程管理的原则，实现营养服务覆盖预防、治疗、康复全流程。

第二章组织架构与人员配置

2.1科室设置：二级及以上医疗机构必须独立设置营养科，具备独立的办公区域、门诊诊室、营养评估室、肠内营养配制室、人体成分检测室、营养宣教区，业务用房面积二级医院≥150㎡，三