1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料

超市熟食卤味销售和加工卫生操作规范.pdfVIP

  • 7
  • 0
  • 约3.91千字
  • 约 6页
  • 2026-04-07 发布于河北
  • 举报

超市熟食卤味销售和加工卫生操作规范.pdf

    超市熟食卤味销售和加工卫生操作规范

    为进一步规范超市卖（场）熟食卤味销售加工行为，提高本市超

    市卖（场）熟食卤味的食品全水平，制定本规范。

    1、采购、运输、贮存卫生要求

    1.1采购熟食卤味应组织有关食品全质量管理人员对生产企业

    进行实地考察，选择具有合法资质、一定规模的生产企业，与其签订

    食品全协议，索取卫生许可证。并不定期抽查生产企业实际生产情

    况。

    L2采购的熟食卤味必须采用定型包装或符合卫生要求

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >