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烧烤店经营作业安全隐患大排查工作自查报告

一、自查工作背景与目的

烧烤店作为餐饮行业的重要组成部分，因其独特的美食体验深受消费者喜爱。然而，烧烤店经营过程中涉及明火、电气设备、易燃易爆物品等，存在诸多安全隐患。为了切实保障消费者和员工的生命财产安全，确保烧烤店的正常经营秩序，我们开展了本次作业安全隐患大排查工作。通过全面、深入的自查，及时发现并消除潜在的安全隐患，提升烧烤店的安全管理水平。

二、自查工作组织与实施

（一）成立自查工作小组

为确保自查工作的顺利开展，我们成立了由店长任组长，厨师长、服务员代表等相关人员组成的自查工作小组。明确了各成员的职责分工，确保自查工作覆盖烧烤店的各个环节。

（二）制定自查方案

根据烧烤店的实际情况，制定了详细的自查方案。方案涵盖了消防安全、食品安全、电气安全、燃气安全等多个方面，并明确了自查的方法、步骤和时间安排。

（三）开展自查工作

按照自查方案，自查工作小组对烧烤店进行了全面细致的检查。检查过程中，采取了现场查看、设备检测、资料查阅等多种方式，确保检查结果的准确性和可靠性。

三、自查发现的安全隐患

（一）消防安全隐患

1.消防设施配备不足

部分灭火器过期未及时更换，压力指针显示不在正常范围内。经检查，共有[X]具灭火器存在过期问题，占灭火器总数的[X]%。

消防栓被杂物遮挡，影响正常使用。在烧烤店的厨房和仓库区域，发现有[X]处消防栓被食材、