《淀粉及其制品 重金属含量 第2部分：氢化物发生原子荧光光谱法测定汞含量》编制说明.docxVIP

《淀粉及其制品—重金属含量—第2部分：原子荧光光谱

法测定汞含量》国家标准编制说明

（征求意见稿）

一、工作简况

(一)任务来源

本项目是根据国家标准委关于下达2025年第六批推荐性国家标准计划及相关标准外文版计划的通知（国标委发[2025]34号），GB/T20380.2-2006《淀粉及其制品重金属含量第2部分：原子吸收光谱法测定汞含量》（项目号T-601）进行修订。本标准由中国商业联合会提出，由全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会（SAC/TC

552）归口。

主要起草单位：北京市食品检验研究院（北京市食品安全监控和风险评估中心）、江南大学、杭州普罗星淀粉有限公司、浙大宁波理工学院。

主要起草人：林立、顾正彪、洪雁、孙海波、李令金、刘婷、仇丹、姜洁、李保英、耿健强、于晓瑾。

（二）主要工作过程

前期工作阶段：根据国家标准化管理委员会[2024]47号文“国家标准化管理委员会关于开展2024年推荐性标准复审工作的通知”的要求，全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会对（《淀粉及其制品重金属含量第2部分：原子吸收光谱法测定汞含量》）启动复审工作，专家和企业提出需要修订的建议。在综上所述基础上，食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会（简称淀粉标委会）于2024年申请修订该标准。国家标准委审评中