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绿色农业生产技术手册（执行版）

第1章农业生产基础理论

1.1绿色农业定义与目标

绿色农业是一种以可持续发展为核心理念的农业生产模式，强调资源高效利用、生态环境保护和生物多样性维护。其核心目标是实现农业生产的生态友好性、经济可行性和社会可接受性，推动农业向“零污染、零浪费、零消耗”的方向发展。绿色农业的定义来源于联合国粮农组织（FAO）的“可持续农业”概念，强调在农业生产过程中减少对环境的负面影响，同时保障农产品的质量与安全。其目标包括减少化肥和农药的使用、提高土壤有机质含量、保护生物多样性以及优化水资源利用。

绿色农业的目标体系包含三个层面：一是生态层面，通过土壤健康、水循环优