(2026)学校食堂人员考核细则(3篇).docxVIP

(2026)学校食堂人员考核细则(3篇)

学校食堂人员考核细则一

一、工作态度考核

1.出勤情况

严格按照学校食堂规定的工作时间上下班，不得迟到、早退。迟到或早退一次扣5分，迟到或早退超过30分钟视为旷工半天，旷工半天扣20分，旷工一天扣50分。

有事需提前请假，请假需填写请假条，经食堂负责人批准后方可离岗。未提前请假或请假未批准擅自离岗的，按旷工处理。请假1-2天，扣除当天绩效分10分；请假3天及以上，除扣除当天绩效分10分外，每多请一天再扣5分。

无正当理由不服从工作安排的，一次扣15分。

2.服务意识

对待师生要热情、礼貌，使用文明用语，不得与师生发生争吵。若被师生投诉态度不好，经核实情况属实，一次扣10分。

主动为师生提供服务，及时满足师生的合理需求。如师生提出合理需求未及时响应，一次扣5分。

积极参与食堂组织的服务培训和提升活动，无故不参加一次扣8分。

二、食品安全与卫生考核

1.个人卫生

工作时必须穿戴整洁的工作服、工作帽、口罩。未按要求穿戴，一次扣3分。

勤洗手、勤剪指甲，不留长指甲、不涂指甲油。指甲过长或涂指甲油被发现一次扣3分。

不得在工作区域内吸烟、吃零食。违反一次扣10分。

2.食品加工卫生

严格按照食品加工操作流程进行操作，生熟食品分开加工、存放。若生熟食品未分开加工或存放，一次扣