干燥技术课件.ppt

二十、干燥技术;（二）干燥;;;(3)按传热方式分：

传导干燥：湿物料与加热介质不直接接触，热量以传导方式通过固体壁面传给湿物料。此法热能利用率高，但物料温度不易控制，易过热。

对流干燥：热量通过干燥介质（热空气）以对流方式传给湿物料，此过程干燥介质与湿料直接接触，干燥介质供给湿物料汽化所需的热量。并带走汽化后的湿分蒸气。所以，干燥介质在干燥过程中既是载热体又是载湿体。

辐射干燥：热能以电磁波的形式由辐射器发射至湿物料表面，被湿物料吸收后再转变为热能将湿物料中湿分汽化并除去。

;;;（二）干燥方法

（1）接触干燥指被干燥的物料直接与加热面接触而进行的干燥方法。由于直接与加热面